Sugar Daze: Authentic, American-Style Cupcakes in Paris.

Frequently Asked Questions

Le Sugar Daze Bake Shop ouvrera bientot (avant les grandes vacances)! Pour le moment, la majeure partie des commandes se fait par internet.  Si vous voulez être informés sur la plupart des événements au cours desquels vous pourrez rencontrer et déguster les cupcakes Sugar Daze, suivez-nous sur facebook.

Cliquez sur la petite enveloppe icône en-bas de l’écran.  Notez bien que nous enregistrons les commandes par ordre d'arrivée. 

Tous mes produits sont frais.  Je ne congèle pas les produits restants  (pâte ou cupcakes) et pour chacune de mes recettes, 6 est le minimum que je peux cuire à la fois.

Absolument ! Chaque commande est différente de la précédente.  Vous aurez une idée de mes nombreuses, originales créations en jetant un œil à mes commandes passées sur flickr.  Si vous avez en tête une idée et des thèmes de couleur et décoration, nous travaillerons ensemble pour coller parfaitement à votre envie.

Oui, bien sûr.  Je participe fréquemment à des ventes privées, des conférences de presse, des assemblés de sociétés, a des salons, etc.  Je peux soit vous fabriquer des cupcakes soit organiser des classes de fabrication et décoration de cupcakes (je le fais très souvent pour les enterrements de vie de jeunes fille et les anniversaires). N’hésitez pas à me joindre sur info@sugardazecupcakes.com

Félicitations!  J’adore adapter les cupcakes aux pièces montées traditionnelles de mariage.  Les "tours de cupcakes" deviennent très vite une de présentations " branchées" de grandes occasions de la vie et constituent un superbe milieu de table du banquet. Nous pouvons nous rencontrer pour une séance de dégustation si vous me contactez par email.  Attention: un dépôt de 50% de la commande doit être verse à la réservation.

Notre  plus grande fierté est de cuire vos cupcakes le jour-même de la livraison.  C’est pourquoi ils sont les meilleurs. Ils sont sans conservateurs, meilleurs s'ils sont mangés tout frais mais vous pouvez les conserver 72 heures sans problème.  Ne le mettez pas au réfrigérateur ; laissez-les simplement dans un Tupperware dans un endroit frais.

Nous avons réalisé que les gens sont tous différents.  Par habitude, je suggérerais 2 cupcakes normaux ou 4 mini cupcakes par personne en moyenne.  Et pour les gâteaux, un cupcake géant permet 15 portions, un gâteau de 15 cm environ 10 portions, et un gâteau de 20 cm environ 18 portions.

Sugar Daze garantit les livraisons pour les commandes de plus de 100 cupcakes de taille standards à Paris (avec tarif supplémentaire).  Pour les autres commandes, la livraison dépendra de l’emploi du temps de nos livreurs.

J’aime la Poste car ils me livrent plein de bonnes choses pour préparer les cupcakes mais ils ne sont pas assez équipés pour le transport des gâteaux aussi fragiles.  Je suis désolée mais la livraison hors Paris n’est possible à ce moment.

Oui, j’ai un assortiment de présentoirs disponibles à la location pour vos fetes. Prenez contact pour évoquer cette option.

Si, Sugar Daze fut fondée en 2008 sous le nom de Little Miss Cupcake.  Malheureusement trop occupée à satisfaire notre clientele avide de déguster nos cupcakes, nous n'avons pas pris le temps d'enregistrer le nom.  Ce nom était pratiquement récupéré par une petite boutique sans que nous ne soyons en aucune impliqués.  La clientèle était perplexe et les acheteurs de la boutique insatisfaits se sont plaints en m’écrivant qu’ils ne reconnaissaient pas mes cupcakes dans ces produits.  Pour mettre fin à la confusion et protéger notre réputation, nous avons changé notre nom en septembre 2010 pour Sugar Daze qui nous semble tout aussi mignon et sucré !

Pour éviter que le gâteau ne se casse pendant le transport, je mets toujours une paille ou une brochette en son milieu qu’il vous faudra enlever avant de le servir.

A dire vrai, je ne sais lequel choisir car je les aime tous.  Je dois cependant reconnaitre que j’ai un petit faible pour Dancing Queen, I Love You Honey Bunny et Cookie Monster.  Mais si je devais être abandonnée sur une ile desserte avec un seul cupcake, je crois que ca sera Kiss Kiss Bang Bang (ma version cupcake « Red Velvet »).  J’aime le mélange acidulé du lait fermenté, du vinaigre, le bon goût de chocolat léger et le coté vibrant de la couleur rouge accompagné par son glaçage parfumé à la gousse de vanille.

Bien sûr ! J’adore les propositions et les commentaires des fans.  L’email est fait pour recevoir vos idées, vos suggestions autant que vos questions.

J’ai grandi au milieu des groupes de rock des années ‘80 et des rappeurs des années ‘90.  J’écoute beaucoup de musique en créent mes cupcakes et je m’inspire souvent de leurs chansons.  En plus chacun sait que si l'on chante en faisant son cupcake, il est bien meilleur!  A ce moment mes cupcakes et moi nous écoutons beaucoup de « 30 Seconds to Mars », « Chili Peppers » et « Guns ‘n’ Roses ».

Je vous remercie beaucoup de votre intérêt mais malheureusement pour le moment Sugar Daze n’est qu’une petite affaire de famille qui ne peut se permettre d’utiliser des aides extérieures.