Sugar Daze: Authentic, American-Style Cupcakes in Paris.

Frequently Asked Questions

Le Sugar Daze Bake Shop se trouve au 20 rue Henry Monnier, 75009!  Attenant à notre atelier de fabrication, le Bake Shop propose chaque jour une restauration légère pour le déjeuner (bagels + salade), et bien sur une selection de cupcakes parmi les 60+ specialités sur la carte et autres produits typiquement américains tels que brownies, bars, pies, etc., des thés de Le Palais des Thés, des jus de fruits fait maison tout à long de la journée...sur place ou à emporterSi vous voulez être informés sur les actualités de Sugar Daze (parfums du jour, cours, evenements), suivez-nous sur facebook.

Si vous souhaitez personnaliser vos commandes par des decorations à theme, ou si vous desirez acheter plus de 18 piéces à la fois, il est fortement recommandé de passer une pré-commande plusieurs jours à l'avance.  De meme, les mini cupcakes, cupcakee géants, et gateaux à l'étage sont uniquement disponibles sur commande.  Notez bien que les minis sur commande (un lot de 48 cupcakes) contiendront un assortiment de nos saveurs les plus vendus - prevenez-nous en cas d'allergie ou de parfums que vous n'aimez pas.  Pour les cupcakes de taille standarde, les pré-commandes sont faits dans les lots de 6 cupcakes de la meme saveur (exemple: sur une commande de 30 cupcakes, vous choissisez 5 saveurs differentes). Pour commander à l'avance, il suffit de cliquez sur la petite enveloppe icône en-bas de l’écran.  Nous vous demandons de payer à l'avance et si vous devez annuler de le faire 48 heures en avance au moins par email.

Absolument ! Chaque commande est différente de la précédente.  Vous aurez une idée de mes nombreuses, originales créations en jetant un œil à mes commandes passées sur flickr.  Si vous avez en tête une idée et des thèmes de couleur et décoration, nous travaillerons ensemble pour coller parfaitement à votre envie.

Bien que la boutique soit normalement fermé lundi, nous acceptons souvent les commandes speciales pour ce jour-la avec une quantité minimale requise.  Telephonez ou joignez-nous par email pour voir comment vous satisfaire au mieux.

Oui, bien sûr.  Je participe fréquemment à des ventes privées, des conférences de presse, des assemblés de sociétés, a des salons, etc.  Je peux soit vous fabriquer des cupcakes soit organiser des classes de fabrication et décoration de cupcakes (je le fais très souvent pour les enterrements de vie de jeunes fille et les anniversaires). N’hésitez pas à me joindre sur info@sugardazecupcakes.com

Nous organisons plusieurs fois par mois les ateliers pour adultes ou pour enfants.  Vous pouvez egalement reserver les ateliers privés pour des evenements particuliers: anniversaires, manifestations d'entreprises, EVJF, fetes speciales, etc.  Verifier l'agenda des cours en-bas de notre page "Occasions Speciales" et n'hesitez pas à nous joindre pour evoquer ensemble votre manifestation.

Félicitations!  J’adore adapter les cupcakes aux pièces montées traditionnelles de mariage.  Les "tours de cupcakes" deviennent très vite une de présentations " branchées" de grandes occasions de la vie et constituent un superbe milieu de table du banquet. Nous pouvons nous rencontrer pour une séance de dégustation si vous nous contactez par email.  Notez: meme si nous essayons, dans la mésure possible, de repondre aux commandes de dernière minute, les commandes de mariages sont normalement a reserver le plus tot que possible.  Votre commande n'est pas considéré comme confirmée sans une acompte de 50% du montant total non-remboursable; la solde est demandée au moins 8 jours avant le mariage.  Consultez nos CGV.

Notre  plus grande fierté est de cuire vos cupcakes le jour-même de la commande.  C’est pourquoi ils sont les meilleurs. Ils sont sans conservateurs, meilleurs s'ils sont mangés tout frais mais vous pouvez les conserver 72 heures sans problème.  Ne le mettez pas au réfrigérateur ; laissez-les simplement dans un Tupperware dans un endroit frais.

Nous avons réalisé que les gens sont tous différents.  Par habitude, je suggérerais 2 cupcakes normaux ou 4 mini cupcakes par personne en moyenne.  Et pour les gâteaux, un cupcake géant permet 15 portions, un gâteau de 15 cm environ 10 portions, et un gâteau de 20 cm environ 18 portions.

Oui! Les livraisons sont disponibles en Ile de France à partir d'un cupcake (tarif supplementaire). Les livraisons à domicile ou à votre bureau peuvent etre effectuées sous 4 heures de lundi au vendredi; les livraisones les samedis doivent etre bookées le lendemain au plus tard; pas de service les dimanches. Contactez-nous pour determiner les frais de livraison. 

J’aime la Poste car ils me livrent plein de bonnes choses pour préparer les cupcakes mais ils ne sont pas assez équipés pour le transport des gâteaux aussi fragiles.  Je suis désolée mais la livraison hors Paris n’est possible à ce moment.

Oui, j’ai un assortiment de présentoirs disponibles à la location pour accompagner vos commandes de cupcakes. Prenez contact pour évoquer cette option.

Si, Sugar Daze fut fondée en 2008 sous le nom de Little Miss Cupcake.  Malheureusement trop occupée à satisfaire notre clientele avide de déguster nos cupcakes, nous n'avons pas pris le temps d'enregistrer le nom.  Ce nom était pratiquement récupéré par une petite boutique sans que nous ne soyons en aucune impliqués.  La clientèle était perplexe et les acheteurs de la boutique insatisfaits se sont plaints en m’écrivant qu’ils ne reconnaissaient pas mes cupcakes dans ces produits.  Pour mettre fin à la confusion et protéger notre réputation, nous avons changé notre nom en septembre 2010 pour Sugar Daze qui nous semble tout aussi mignon et sucré !

A dire vrai, je ne sais lequel choisir car je les aime tous.  Je dois cependant reconnaitre que j’ai un petit faible pour Dancing Queen, I Love You Honey Bunny et Cookie Monster.  Mais si je devais être abandonnée sur une ile desserte avec un seul cupcake, je crois que ca sera Kiss Kiss Bang Bang (ma version cupcake « Red Velvet »).  J’aime le mélange acidulé du lait fermenté, du vinaigre, le bon goût de chocolat léger et le coté vibrant de la couleur rouge accompagné par son glaçage parfumé à la gousse de vanille.

Bien sûr ! J’adore les propositions et les commentaires des fans.  L’email est fait pour recevoir vos idées, vos suggestions autant que vos questions.

J’ai grandi au milieu des groupes de rock des années ‘80 et des rappeurs des années ‘90.  J’écoute beaucoup de musique en créent mes cupcakes et je m’inspire souvent de leurs chansons.  En plus chacun sait que si l'on chante en faisant son cupcake, il est bien meilleur!  A ce moment mes cupcakes et moi nous écoutons beaucoup de « 30 Seconds to Mars », « Chili Peppers » et « Guns ‘n’ Roses ».

Je vous remercie beaucoup de votre intérêt mais malheureusement pour le moment Sugar Daze n’est qu’une petite affaire de famille qui ne peut se permettre d’utiliser des aides extérieures.